Postula-se que o ácido ascórbico ativa a enzima propil-hidroxilase (incorporação de prolina numa ligação peptídica), ocasionando a agregação de três subunidades inativas para formar um composto ativo. O ácido ascórbico parece participar na síntese dahidroxiprolina em prolina, o que relaciona seu papel na formação do colágeno. Encontradas em muitas proteínas, especialmente na gelatina. Produto do [...]
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Os aminoácidos apresentam uma estrutura química que combina seus dois componentes, ácido e base, o grupo carboxila (COOH) e o grupo amino (NH2) e o grupo amino de um aminoácido liga-se ao grupo carboxila de outro e esta estrutura de cadeia do aminoácido denomina-se ligação peptídica. Cadeias longas de aminoácidos que sofrem enlace dessa [...] É metabolizado em serotonina no cérebro, onde funciona como neurotransmissor. Em pacientes urêmicos ocorre diminuição plasmática do complexo triptofano-albumina, aumentando a quantidade de triptofano livre no sangue. Três aminoácidos essenciais, a leucina, a isoleucina e a valina, através de um erro inato do metabolismo, ocasionam a enfermidade por deficiência de descarboxilase. O defeito é verificado ao nascer e as anormalidades bioquímicas têm início desde que a criança começa a tomar alimentos com proteína (leite). As anormalidades caracterizam-se pela elevação dos níveis [...] A taurina fundamentalmente defende o corpo contra bactérias, vírus e agentes químicos, protegendo a membrana da célula, membrana está que age como uma “parede” para prevenir a entrada deles nas células. Estimula a síntese de células “assassinas” naturais e promove a liberação de interleucina 1, ambos os quais formam parte da [...] A melhor maneira de se assegurar que a taurina seja ingerida adequadamente é por meio de uma dieta hiperproteica (acima de tudo, rica em proteína animal). A dose diária recomendada de taurina adicional é de 1.500mg (divididas em 3 doses de 500mg) para adultos, ingeridas preferivelmente antes de treinar. [...] *A taurina, como um suplemento dietético para atletas, é comercializada em forma de pó, ou em cápsulas para ingestão oral. *Está normalmente preparada em combinação com creatina *A taurina está sendo incluída em formas energéticas que contém vitaminas (especialmente do grupo B), carboidrato e cafeína por sua capacidade estimulante. [...] *O papel de taurina com respeito aos ácidos de bílis é, talvez, sua função mais bem conhecida. *A taurina é um componente padrão dos ácidos biliares e ajuda na absorção de gorduras e vitaminas lipossolúveis. *Estudos em animais demonstraram que a suplementação com a taurina pode inibir a formação de pedras nos [...] |
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